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今天做了第一個免揉歐式麵包，不用費力揉麵團，
需要用到手工的過程大概不用十分鐘，大部份的時間都只是在等麵團發酵，
只要前一晚攪拌好麵團，隔天就可以丟進烤箱烤，
剩下的麵糰冰在冰箱哩，想吃的時候就將麵糰拿出來整型放入烤箱，
隨時都有剛出爐的麵包可吃!!!這個懶人麵包食譜，真的是太適合我了!!!
我還買了一本厚厚的食譜『Artisan Bread in Five Minites a Day』，可用基本麵團做各式各樣的麵包，
以後再來試試看囉!!
剛買的Le creuset紅色愛心鑄鐵鍋正好可派上用場
外皮超脆，麵包中間充滿了大孔洞，
口感鬆軟又有水份，很棒！！不輸外面賣的歐式麵包!!
難怪會紅透半邊天，還讓全美國的鑄鐵鍋大賣。
又另做了兩個蔓越莓口味的麵包，
三個大麵包很快的被阿北和姐分食完畢，
應該算頗成功的吧XD
食譜在網路上搜尋免揉麵包就可以了!!
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