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吐司夾心很適合帶去野餐,餡料不會露出來,
也很適合讓小朋友拿著吃,小手不會搞得黏搭搭的,
之前買了一個貓熊造型的吐司夾心模具,
可以很簡單的做出貓熊造型,
不管包肉鬆、果醬.....等等都可以,
而且這種動物造型的吐司,
小朋友們看到都開心的不得了,
好玩又好吃。

豆豆的野餐趴,
還是要讓小朋友們吃得營養一點,
做了南瓜馬鈴薯沙拉吐司夾心,當作主食。

步驟  

先將南瓜、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放電鍋蒸軟後搗成泥,
加入鹽、黑胡椒,然後依個人喜好拌入奶油或美乃滋,
放涼後放入冰箱冰鎮一下。

小黃瓜切片,用鹽稍微醃約三十分鐘,
用紗布或棉布包著小黃瓜片,將水分擠出來。

把南瓜馬鈴薯沙拉塗在吐司上,放上一些小黃瓜片增加口感,
上方放另一片吐司,用圓形碗用力往下壓,把土司切斷就完成了,
也可以用造型吐司模具,
我用貓熊吐司夾心模,做成造型吐司夾心。

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也可以跟小朋友一塊做,
來個親子廚藝教室,
很有趣喔!

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