DSC00980

很喜歡壽喜燒,但在外面吃吃到飽壽喜燒,很容易吃太多,
而且momo paradise實在是太難訂啦!
在家裡自己弄一鍋,很溫暖又剛剛好~

DSC00972

食材:
白菜、豬/牛肉片、蔥、洋蔥、豆腐、菇類、醬油、糖、清酒or米酒、蛋


DSC00969DSC00974

1. 豆腐切塊,用平底鍋乾煎不加油,做燒豆腐備用
2. 用少許肉片的脂肪與洋蔥炒香,做壽喜燒醬汁用,不用放太多肉片
3. 加入糖、醬油、米酒(家裡沒清酒)
4. 把其他材料一一放入鍋中,白菜會出水,悶到食物熟了,嘗一下醬汁味道,
   壽喜燒應該是要味道重,又鹹又甜的,但我吃不慣,所以加了一些水

DSC00982 

原以為這麼一大鍋可以吃兩餐,沒想到我跟阿北兩個人一下就吃光了~
阿北還說,肉太少下次要加多一點.....
真的是個好看又好吃的料理,沾著蛋汁配一碗白飯,
喜歡的蔬菜都放下鍋,下飯又營養!

創作者介紹
創作者 tweedldee 的頭像
tweedldee

My Sentiment

tweedldee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()