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最近有點冷，來弄個麻油杏鮑菇，原本不想加雞肉
但是阿北沒吃肉會覺得自己在吃草，
只好加一點雞肉。
材料：杏鮑菇切滾刀、雞丁、薑切片、蔥切段、蒜兩三瓣、辣椒
調味料：胡麻油、醬油、米酒
1.薑片和蒜用胡麻油煸香
2.加入雞丁拌炒，快熟的時候在加入杏鮑菇一起炒
3.加入醬油和米酒，最後在加入辣椒和蔥段炒一下就好了，降子就不會太辣
吃的時候我覺得米酒味很重，但是阿北覺得一點酒味都沒有，
不過還是很好吃
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- Jan 07 Thu 2010 17:39
麻油杏鮑菇
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