My Sentiment

 

懷孕初期食慾不好，而且一想到下廚時，廚房會有的熱氣油味，
就會有噁心的感覺，所以好一陣子沒下廚，都是想吃甚麼到外面買，外食了三個多月，
外面的餐廳在怎麼挑，也是比自己煮的鹹和油，
直到食慾開始恢復正常，才開始覺得應該自己煮一些比較有營養的東西來餵小球。

孕期要多補充好的蛋白質和蔬菜水果，少攝取油脂和鈉，
免得全部胖在媽媽身上，寶寶也長不大，鈉攝取太多又會水腫，
現在每天幾乎都吃各種蔬菜煮成的湯麵，打上一顆蛋，或是燙幾片肉片或放上一個獅子頭，
各種蔬菜煮出來的湯，尤其是特別偏愛番茄的酸甜味，超好吃!!!!

材料:
番茄、洋蔥、胡蘿蔔、南瓜、青花菜、高麗菜、其他各式各樣自己愛吃的蔬菜

做法:
1.加一點點橄欖油，將洋蔥和番茄炒香，再加入胡蘿蔔、南瓜、高麗菜一起炒
2.炒軟後放入水or高湯，悶煮15分鐘，另一小鍋煮麵
3.麵快好時，將易熟黑的蔬菜丟入蔬菜湯中，加入適當的鹽調整鹹度，我是沒加鹽就覺得很夠味了，
   想燙肉片or加蛋的這時後加進去，就可以起鍋啦


 

洋蔥和番茄先炒過可以縮短悶煮的時間，湯也會比較香甜，
懶惰的話也可以水滾了直接把所有蔬菜都丟進去煮，
但是香味和甜度差很多喔!!!
我自己很愛蔬菜麵，每天吃都不膩，也很有飽足感，
不過我家阿北很排斥，除非是一次加了四個獅子頭，或是多一點肉片，
不然就算是吃了一大鍋的蔬菜麵，他還是在哭餓。

蔬菜麵真的方便好吃又營養阿!!!